野生大黄鱼
| 信息名称： | 舟山野生大黄鱼 |
| 发布时间： | 2009年4月22日 |
| 有 效 期： | 360 |
| 产品规格： | 400/500 500/600 650/800 |
| 产品数量： | 少量（预订） |
| 包装说明： | 真空速冻（零下18度保存） |
| 价格说明： | 1280元/斤 |
| 详细信息： | 野生大黄鱼，又名石首鱼。《本草集解》记：“石首鱼初出水能鸣，夜视有光，头中有石，如棋子。”野生大黄鱼生长期很长，古时候黄鱼和鲥鱼被认为最贵重的鱼种，由于目前渔业资源衰退，野生大黄鱼的产量非常稀少，一般1斤左右野生大黄鱼的生长期3到4年，2斤左右的生长期为5至8年，3斤以上的生长期最少也要10年以上，因此更显名贵。 目前许多地方都有养殖黄鱼，但是野生黄鱼与养殖黄鱼有质的区别。野生黄鱼的身材瘦长，颜色金黄，其肉质成蒜瓣状，鱼肉用筷子轻轻一拨如天女散花。 |