海发菜

海发菜：学名“龙须菜”。也是寓意“很发财”是经商的人很喜欢的食品。它不光寓意好，而且功效显著；总糖类含量达8.5%，多糖含量29.7%，蛋白质含量17.8%，还含有磷、钙、碘、铁、锌等矿物质，具有养颜瘦身，降血压，降血脂，滋阴壮阳，调节人体机能的功效，并能消除胃粘膜表面的细菌、0-157大肠杆菌，有效地抑制癌细胞生长。所以，海发菜有长寿菜之美誉。
　　海发菜营养丰富、鲜嫩脆爽、滑润可口，是一种纯天然，无污染的绿色保健食品和珍稀的海洋 珍品  

     广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授从中医的角度分析称，龙须菜味甘咸，性寒无毒，有软坚化痰，清热利水的功能。现代营养学研究则发现，龙须菜富含海藻多糖、碘、钙、铁等多种人体所需的微量元素和维生素A、B1、C等。有研究证明，龙须菜有清肺通便、养颜瘦身，降压降脂和调节身体机能等功效，临床可用于辅助治疗甲状腺肿大、高血压和高脂血症等，还是女性减肥美容和中老年习惯性便秘患者的天然保健品。